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Plateaux charcuterie
Pâté en croûte, rillettes maison, jambon persillé, terrines de campagne. Calibrés de 6 à 24 personnes, tranchés au comptoir le matin de la livraison.
· Service traiteur ·
Le traiteur, au geste près.
Plateaux de charcuterie maison, buffets froids et chauds, pommes dauphines préparées le matin même, plats du jour adaptés à votre événement. Cédric Carville et son équipe préparent, dressent et livrent sur Bormes-les-Mimosas, Le Lavandou, La Londe-les-Maures et Hyères.
Mariages Anniversaires Séminaires Repas de famille Cocktails dînatoiresCe que nous proposons
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Pommes dauphines maison
La spécialité de la maison. Pâte à choux montée à la main, pomme de terre du Var. À la pièce ou en plateau de 24, frites minute pour les commandes sur place.
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Buffets froids & chauds
Sur mesure, en fonction du nombre de convives, du budget et de la saison. Daube provençale, blanquette, tian, farcis niçois, gigot d'agneau de Sisteron rôti pour les grandes occasions.
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Plats préparés du jour
La carte change avec les saisons et les arrivages. Idéal pour les soirs où l'on veut un dîner sérieux sans passer deux heures aux fourneaux.
Plats du jour — basse saison
Une carte qui tourne du lundi au dimanche. Tout est cuisiné le matin même dans notre laboratoire, derrière la boutique. À emporter ou réservé pour le soir.
Tarifs sur demande au comptoir ou par téléphone. Carte susceptible d'évoluer en haute saison (juillet–août). Fermé jeudi en basse saison.
Comment commander
- Délai minimum : 24 heures pour les plats du jour.
- Plateaux & buffets : 48 à 72 heures selon le volume.
- Grosses pièces (gigot, cochon de lait) : 5 jours conseillés.
- Réservation : en boutique, par téléphone (04 94 71 13 39), ou via le formulaire de réservation sur la page d'accueil.
Où nous livrons
Service traiteur depuis notre boutique au quartier du Pin, à Bormes-les-Mimosas (83230). Nous livrons sur demande dans tout le Var côté mer : Le Lavandou (12 km), La Londe-les-Maures (10 km), Hyères (25 km), Cogolin & Grimaud (35 km), Saint-Tropez (50 km). Pour les événements en dehors de cette zone, contactez-nous pour étudier la faisabilité.