· Catering ·

Catering, met de hand bereid.

Huisgemaakte charcuterieplateaus, koude en warme buffetten, op de ochtend zelf bereide pommes dauphines, dagschotels afgestemd op uw evenement. Cédric Carville en zijn team bereiden, dresseren en leveren in Bormes-les-Mimosas, Le Lavandou, La Londe-les-Maures en Hyères.

Bruiloften Verjaardagen Zakelijke lunches Familiebijeenkomsten Cocktaildiners

Wat we aanbieden

Charcuterieplateaus

Pâté en croûte, huisgemaakte rillettes, jambon persillé, landterrines. Voor 6 tot 24 personen, op de ochtend van de levering aan de toonbank gesneden.

Huisgemaakte pommes dauphines

De specialiteit van het huis. Met de hand opgeklopt soezendeeg, aardappel uit de Var. Per stuk of in plateaus van 24, op het moment gefrituurd voor afhalingen ter plaatse.

Koude & warme buffetten

Op maat samengesteld in functie van het aantal gasten, het budget en het seizoen. Provençaalse daube, blanquette, tian, Niçois farcis, Sisteron-lamsbout voor speciale gelegenheden.

Dagschotels

Het menu verandert met de seizoenen en de leveringen. Ideaal voor avonden waarop u toch een degelijke maaltijd wilt zonder twee uur aan het fornuis.

Dagmenu — laagseizoen

Een menu dat van maandag tot zondag roteert. Alles wordt op de ochtend zelf in onze werkplaats achter de winkel bereid. Mee te nemen of gereserveerd voor 's avonds.

Prijzen op aanvraag aan de toonbank of via telefoon. Menu kan wijzigen in het hoogseizoen (juli–augustus). Donderdag gesloten in het laagseizoen.

Hoe bestellen

Minimumtermijn: 24 uur voor dagschotels.
Plateaus & buffetten: 48 tot 72 uur naargelang volume.
Grote stukken (lamsbout, speenvarken): 5 dagen aanbevolen.
Reserveren: in de winkel, per telefoon (+33 4 94 71 13 39), of via het reserveringsformulier op de homepagina.

Bestelling plaatsen →

Leveringsgebied

Cateringservice vanaf onze winkel in Pin de Bormes, Bormes-les-Mimosas (83230). Op aanvraag leveren we langs de Var-kust: Le Lavandou (12 km), La Londe-les-Maures (10 km), Hyères (25 km), Cogolin & Grimaud (35 km), Saint-Tropez (50 km). Voor evenementen buiten deze zone, neem contact met ons op om de haalbaarheid te bespreken.